crème fouettée

crème fouettée
plakta grietinėlė statusas Aprobuotas sritis pieno produktai apibrėžtis Grietinėlė, regeneruota ir (arba) atgaminta grietinėlė oru arba inertinėmis dujomis paveikta taip, kad nepablogėtų pieno riebalų emulsija nugriebtame piene. atitikmenys: angl. whipped cream vok. Schlagsahne rus. сбитые сливки pranc. crème fouettée šaltinis Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro 2005 m. balandžio 18 d. įsakymas Nr. 225 „Dėl Grietinėlės ir jos gaminių kokybės reikalavimų patvirtinimo“ (Žin., 2005, Nr. 52-1758)

Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas). 2015.

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  • Creme fouettee — Crème fouettée Pour les articles homonymes, voir Crème. La crème fouettée est une crème fraîche ou une crème entière battue jusqu à obtention d une mousse. Attention, si la crème et les instruments (bol, fouet) sont trop tièdes, on obtiendra du… …   Wikipédia en Français

  • Crème Fouettée — Pour les articles homonymes, voir Crème. La crème fouettée est une crème fraîche ou une crème entière battue jusqu à obtention d une mousse. Attention, si la crème et les instruments (bol, fouet) sont trop tièdes, on obtiendra du beurre. Voir… …   Wikipédia en Français

  • Crème fouettée — ● Crème fouettée crème fraîche montée au fouet …   Encyclopédie Universelle

  • Crème fouettée — Pour les articles homonymes, voir Crème. La crème fouettée est une crème fraîche ou une crème entière battue jusqu à obtention d une mousse. Attention, si la crème et les instruments (bol, fouet) sont trop tièdes, on obtiendra du beurre. Voir… …   Wikipédia en Français

  • crème — [ krɛm ] n. f. et adj. • cresme 1261; craime fin XIIe; lat. pop. d o. gaul. crama, croisé avec chrisma → chrême 1 ♦ Matière grasse du lait dont on fait le beurre. Crème fraîche. Pot de crème. Crème fleurette. Crème épaisse. Crème allégée. Sauce… …   Encyclopédie Universelle

  • crème — CRÈME. sub. fém. La partie la plus grasse du lait, de laquelle on fait le beurre. Bonne crème. Crème nouvelle. La première, la petite crème, ou crème douce. Un plat de crème. Manger de la crème. Fromage de crème. Fromage à la crème. Tarte à la… …   Dictionnaire de l'Académie Française 1798

  • creme — CREME. s. f. La partie la plus grasse du lait, de laquelle on fait le beurre. Bonne creme. creme nouvelle. la premiere, la petite creme, ou creme douce. un plat de creme. manger de la creme. fromage de creme. fromage à la creme. tarte à la creme …   Dictionnaire de l'Académie française

  • Creme — Crème Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom.  Pour la ville italienne, voir Crema …   Wikipédia en Français

  • Créme — Crème Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom.  Pour la ville italienne, voir Crema …   Wikipédia en Français

  • Crême — Crème Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom.  Pour la ville italienne, voir Crema …   Wikipédia en Français

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